HOOFDGERECHTEN
Oosterse Tonijn
in sesamzaad gebakken in marinade van groene thee,
rode peper, grapefruit, koriander en kokosrijst
27,50
Zeetong à la meunière (400 gram)
klassiek in de roomboter gebakken met zeekraal,
gefrituurde peterselie en citroen
38,95
Big burger Escobar
black angus burger, briochebol, romainesla, tomaat,
augurk, jalapeno, spaanse ui, cheddar kaas
en krokante pata negra en BBQ saus
22,50
Vegetarische hap van de week
zie insteekvel
20,95
Hap van het seizoen
zie insteekvel
v.a. 21,95
Hap van de week
zie De Paris Journaal
20,95
Biefstuk ossenhaas “Café de Paris”
gebakken in bruine roombotersaus op wok groenten met
Béarnaise-, peper- of truffelsaus
Supplement gebakken eendenlever € 5,75
28,95
Sateh Bali
gegrilde spies van ossenhaas op pittige boontjes, tauge,
atjar, pindasaus, ei, krokante ui, seroendeng en kroepoek
23,95